31721
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. : Podręcznik do nauki zawodu / Ulrike Arens-Azevêdo [et al.] ; tł. z [jęz. ger.] Magdalena Chorąży [et al.]. - Warszawa : Rea ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Autor
Arens Azeve`do Ulrike Arens-Azevêdo Ulrike Chorąży Magdalena. Tł.
Temat
Kucharstwo
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka w Zbludzy
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641.5:642](075.3.053.7) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ : Gastgewerbliche Berufe - Restaurantfachmann /-fachrau Grund - und Fachstufe, 1996. Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Uwaga o złożonym powiązaniu między dokumentami
Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej